La Pasticceria Fiorentini nasce dalla passione di una grande famiglia che dedica ogni giorno amore e gioia nel lavoro più bello del mondo: trasformare un ingrediente in un dolce pensiero. Accomuna tutti noi la curiosità di aggiornarci continuamente perché crediamo che in pasticceria, come del resto in cucina, la tradizione non sia altro che un’innovazione che si afferma nel tempo. Non ci si può fermare, occorre continuare a studiare e a riflettere sempre sul proprio lavoro.